Promover nas escolas uma reeducação
alimentar, aproveitando muito melhor os alimentos fornecidos na merenda e ainda
levar esse hábito para casa, para a vida.
Esse é objetivo do lançamento do
Concurso Educação Além do Prato, promovido pela Secretaria de Educação do
Município de São Paulo em parceria com a Gestão de Alimentos
que cuida da merenda servidas e as próprias escolas, envolvendo os alunos,
professores, merendeiras.
Na Diretoria de Ensino do Butantã, o lançamento do
Concurso foi dia 06 de agosto e as escolas têm até outubro para criar seus
pratos quentes ou frios, sempre com o desafio de usar alimentos saudáveis e
aprender a fugir dos industrializados. 
André Luiz Bafume, dirigente regional de educação do Butantã nos disse isso é um hábito que aos poucos as escolas vão envolvendo e ensinando aos alunos e contribuindo para formar pessoas mais saudáveis.
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